Busiate,
Pasta siciliana da passeggio
Scopri Busiate, la pasta fresca tipica del trapanese, proposta in un’originale versione da passeggio: condita con le ricette delle nostre nonne e servita all’interno di un originale coppo, vi offriamo un piatto che parla di Sicilia, dalla prima all’ultima forchettata.
L'amore per gli ingredienti locali e genuini, ci ha portato a recuperare le ricette della tradizione siciliana per un primo piatto, pronto in pochi minuti, sano e dal sapore di casa.
Le busiate
Le busiate sono uno dei formati di pasta più rappresentativi della Sicilia. Si tratta di un tipo di fusillo lungo, originario della provincia di Trapani, il cui nome deriva dal ramo di buso, un’erba locale usata per attorcigliare la pasta. Grazie alla loro forma le busiate sono molto versatili: i loro “riccioli” si abbinano a tutti i condimenti, vegetariani, di pesce o di carne.
Scopri le nostre proposte sicilianissime, veraci e gustose, e personalizzale con gli extra per un’esperienza sempre nuova.
VAI AL MENUProva le nostre busiate
Le nostre busiate sono disponibili in versione da passeggio e con consegna a domicilio. Scopri i nostri punti vendita per assaggiarle on the go, o ordina le busiate d’asporto per gustarle comodamente a casa.
A CASA NOSTRA…
Gusta le busiate on the go.
…A CASA TUA
Gusta le busiate a casa tua
Dove siamo
Ti aspettiamo nei nostri punti vendita per gustare la Sicilia nel coppo.
Marsala
Palermo
Diconi di noi
Ci vediamo a Palermo 😍😍
Per il pranzo di Pasquetta abbiamo deciso di fare una gita a Marsala anche per gustare le tipiche busiate del paese.
Ci siamo fermati in questo locale e siamo stati accolti da una ragazza del personale molto gentile, ci ha spiegato come funzionava la scelta del piatto e abbiamo ordinato: 2 bronte una L ed una XL con diverse aggiunzioni, e 2 Palermitane anche queste L ed XL.
Ci sono state servite in dei coppi con delle forchette in maniera tale da mangiare anche passeggiando e di materiali ecosostenibili, le porzioni molto generose ma soprattutto buonissime e molto condite.
Ci è stato detto che apriranno a breve anche a Palermo e di conseguenza non vedo l’ora di ritornare.
Il totale è venuto 35€ compresa una Coca-Cola e una birra, per quello che abbiamo mangiato ma soprattutto per la qualità del cibo è un prezzo più che ottimo, consigliatissimo! Ci vediamo a Palermo
Come una famiglia siciliana si è inventata la “pasta da passeggio
Busiate, lo street food alternativo che sfida i noodles a colpi di sugo
"#DaAssaggiare a Marsala, le busiate da passeggio
Un’idea originale di Francesco Alagna e Anna Ruini per gustare la buonissima pasta siciliana. E con lo speciale kit da viaggio, le tipiche busiate alla trapanese arrivano in tutta Italia
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